Signori e Signore, il Burro
Mi ero messa in testa di fare il burro. Il processo era banale. Ho comprato la panna fresca, quella della centrale del latte del mio paese. Ho fatto attenzione che non ci fosse carragenina, ma fosse...
View ArticleSbriciolata di amaretti e ricotta in cocottine
Come allietare una serata con le amiche? Con una bella tisana calda, che con queste temperature è l’ideale, e questi dolcetti monoporzione con ricotta e amaretti…. Potete scegliere di fare delle...
View ArticleFinta pasta sfoglia
A me piacciono un sacco le torte salate. Un tempo compravo la pasta sfoglia già pronta, ma è da un bel po’ di mesi che rinuncio alle torte salate perchè non voglio mangiare quelle già pronte, che...
View ArticleFauna svedese
Avete presente gli Speculoos belgi? Ecco, io li adoro, e qua dalle mie parti non li trovo mai. Ne faccio incetta quando vado in Francia, perchè lì ci sono sempre. Sta di fatto che Jamine li ha fatti, e...
View ArticleCuore caldo
Me l’avevano detto tutti che era facilissimo fare il tortino con il cuore fondente al cioccolato. Ma non ci credevo. Pensavo non mi sarebbe mai venuto. Pensavo che non sarei riuscita a fare quella...
View ArticleHot cross buns di Sigrid
Questi hot cross sono uno spettacolo, sono morbidissimi, profumatissimi, ed eccezionalmente buoni. Ecco il procedimento. Ah dimenticavo: quelli di Sigrid sono qua. Ingredienti per xxx hot cross buns:...
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